Leczo

Tak jak obiecałam Wam w poniedziałek dzisiejszy post  będzie z przepisem na przepyszne leczo. Receptura miała ukazać się w piątek, ale stwierdziłam, że dodam go wcześniej, ponieważ później zapomnę. Jedna dziewczyna na forum podniosła mi troszeczkę ciśnienie. W swoim poście zrobiła już błąd w temacie, a po wejściu na jej bloga było już tylko gorzej. Tekst nieczytelny, pozbawiony, interpunkcji, napisany czarnym czcionką na bardzo ciemnym, prawie czarnym polu. Rozczytanie go graniczyło z cudem. Dodatkowo był wyśrodkowany, więc oczy zaczęły mnie boleć. Zdjęcia były mikroskopijne.Owszem moje fotografie nie są na jakimś mistrzowskim poziomie, ale przynajmniej nie rażą w oczy. Skoro założyła temat na publicznym forum to chyba, aby usłyszeć szczerą opinię, a nie tylko "ochy" i "achy". Po co pytać się o opinie, jeżeli nie oczekuję się szczerych odpowiedzi? Ja nie wiem i chyba nigdy tego nie zrozumiem. Z góry przepraszam za ciut prześwietlone zdjęcie, ale bez lampy nic nie było widać. 

Lista zakupów:

* 1 duża cukinia,

* 3 papryki,

* 2 cebule,

* 2  kiełbasy, 

* 2 puszki całych pomidorów w sosie własnym,

* 1 łyżka oleju roślinnego,

* do smaku: pieprz, sól, papryka słodka i ostra. 

Sposób przygotowania:

1. W dużym garnku rozgrzewam łyżkę oleju roślinnego i smażę na niej posiekaną cebulę.

2. Kiedy cebula się zeszkli, dodaję pokrojoną w półkola kiełbasę.  

3. Po kilku minutach dodaję pokrojoną w plastry paprykę.

4. Wszystkie te składniki podsmażam na mocnym ogniu jednocześnie cały czas mieszając.

5. Dodaję pomidory, słodką i ostrą paprykę.

6. Kiedy całość zaczyna się gotować dodaję pokrojoną w kostkę cukinię, przykrywam garnek i gotuję na małym ogniu przez 25-30 minut aż cukinia będzie miękka.

7. Danie należy podawać ciepłe na talerzach lub w miseczkach. 

Smacznego, Fithealthylife.